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トップ > よくある質問 > ヨーグルトの保存について

市販のヨーグルトとの違いや作り方や保存方法等ヨーグルトに関するよくある質問を紹介します。
出来上がったヨーグルトは冷蔵庫に入れて何時間持ちますか?
1週間くらいを目途でお食べください。
種菌はどのくらい保存できますか?
種菌だけを長期で保管したい場合は冷凍庫で3週間位を目途としてください。
上の方が黄色くなってしまいましたが、これは食べても大丈夫ですか?
黄色くなった場合や上部の水分が黄色く離水した場合は、食べるのは避けてください。
ヨーグルトに褐色、ピンク、灰色が見られます。食べられますか?
カビ菌の影響が考えられます。食べるのは避けてください。