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ラズベリーヨーグルト
ラズベリーはビタミンＣを始めミネラル類、ポリフェノール類と栄養の宝庫。色鮮やかなラズベリーソースの甘酸っぱい味がヨーグルトの美味しさを引き立ててくれます。
材 料
- ヨーグルト 適量
- 冷凍ラズベリー 200g
- 砂糖 大さじ6〜7
- レモン汁 大さじ1
作り方
- 凍ったままのラズベリーと砂糖を鍋に入れ、弱火で煮る。
- 実が柔らかくなってきたらへらでつぶす。
- レモン汁を入れ、とろみがつくまで煮る。味をみて酸っぱいようなら砂糖を足してください。
- ラズベリーソースが冷めたら、ヨーグルトにかける。
※ラズベリーの種が気になる方はミキサーにかけたり、ザルでこしたりするとなめらかになります。