作り方は簡単!
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準備するもの
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・牛乳(牛乳パック)500ml〜1000ml
・ヨーグルトの願い粉末種菌1包(1g)
ヨーグルトを食べる上で大切なのは「たくさんの乳酸菌を摂る」こと。ヨーグルトを食べたけど効果がなかったという方は、摂取している乳酸菌の量が全然足りていないことが多いんです。ヨーグルトの願いで作った手作りヨーグルトは、一般的なヨーグルトの300倍の乳酸菌量。多めに食べることで、しっかり実感できます。
ヨーグルトの願いで作った手作りヨーグルトは、1リットルの中に乳酸菌が3兆個。毎朝ドカンを目指す方は、この乳酸菌がぎっしりつまった手作りヨーグルトを毎日300cc程度食べてみてください。早い方は3日で実感します。もし300ccが多いと感じる場合は、まずは200cc程度からはじめてみてください。それでもかなり違いを感じるはずです。
ヨーグルトは毎日続けて意味のあるもの。ですからやっぱり美味しいほうがいいですよね。ヨーグルトの願いの食感は「もっちりしてとろっ」。想像がつきそうでつかないこの食感、テレビ通販番組のQVCでは「口の中でころころ転がる食感」と紹介されました。これは、乳酸菌『クレモリス菌』が発酵する際に生み出される粘性多糖類というものです。
ヨーグルトの願いは、1リットルの牛乳で作ると3兆個もの乳酸菌が増えるので、もっちりとろりの粘りが大変強く出来上がります。この粘りのおかげで他のヨーグルトよりも酸味が少なくマイルドになり、酸味が苦手な男性や、お子様たちにも美味しく召し上がっていただいています。中には「ヨーグルトは苦手だけどヨーグルトの願いで作った手作りのものは好き」なんて方もいらっしゃいます。
コーヒーフィルターにヨーグルトの願いをたっぷり入れ、ラップやアルミホイルでフタをし、冷蔵庫に置きます。約2日で水分が切れて出来上がります。
ヨーグルトの願い200g、バナナ半分、リンゴ1/4、お好みでブルーベリーやはちみつをミキサーにかけるだけで出来上がりです。
ヨーグルトの願いの種菌はカスピ海ヨーグルトにも使われているクレモリス菌。出来上がった手作りヨーグルトに基準の300倍の乳酸菌が含まれているので、効率良く乳酸菌を摂ることができます。
・牛乳(牛乳パック)500ml〜1000ml
・ヨーグルトの願い粉末種菌1包(1g)
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