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手作りヨーグルトをさらにおいしく楽しむためのアイデアレシピをご紹介します

ヨーグルトアレンジレシピ食材1 ラズベリー

ラズベリーは栄養とおいしさの宝庫

ラズベリー

ラズベリーはとても栄養豊富です。
とくにビタミンCや鉄、亜鉛、カルシウム、カリウムなどのミネラル類と、ルテインやクエン酸、エラグ酸、アントシアニンなどのポリフェノール類が豊富に含まれています。
また、ラズベリーに含まれるラズベリー・ケトンは、スリムにうれしいことで、注目されています。

ラズベリーに含まれる主な栄養素

  • ミネラル類「ビタミンC・鉄・亜鉛・カルシウム・カリウム」
  • ポリフェノール類「ルテイン・クエン酸・エラグ酸・アントシアニン」
ヨーグルトを食べる女の子

ヨーグルトとラズベリーは相性バッチリ!

さわやかな酸味と香りが特徴のラズベリーは、ラズベリソースにしてヨーグルトにかけて召し上がることをおすすめします。
自分で作っても、市販のラズベリソースを購入してもかまいませんが、自分の好みの味を追求したい方は手作りにチャレンジしてみてください。手作りヨーグルトと手作りラズベリソースがあなたの美容と健康をおいしくサポートします。
朝食に、食後のデザートに、午後のひとときに、是非お楽しみ下さい。

手作りヨーグルトのラズベリーソースがけ

手作りヨーグルトを器に盛りつけ、ラズベリーソースをお好みでかけてお召し上がりください。

ラズベリーソースをかけたヨーグルト

ラズベリーソースの作り方

【材料】
  • ラズベリー
  • 砂糖(グラニュー糖でも可)
  • レモン
【作り方】
  1. ラズベリー、砂糖(グラニュー糖)を鍋に入れて煮ます。(約10分)
  2. とろみが出てきたら火を止めて熱を冷ましてから、冷蔵庫へ移して冷やします。
  3. お好みでレモンを絞って加えて出来上がりです。

このレシピに合う手作りヨーグルトを作ろう!

東京食品株式会社の手作りヨーグルトは、牛乳と種菌を混ぜるだけで簡単に手作りヨーグルトが楽しめます。

華舞コラーゲン カスピ海ヨーグルトの素

華舞コラーゲン
カスピ海ヨーグルトの素

酸味が少なく、なめらかな手作りヨーグルトができます。

菌種:アセトバクター菌、クレモリス菌

ヨーグルトの願い

ヨーグルトの願い

酸味はほとんど無く、濃厚な手作りヨーグルトができます。

菌種:クレモリス菌

王様のヨーグルト種菌

王様のヨーグルト種菌

やさしい酸味とのどごしの良い手作りヨーグルトができます。

菌種:サーモフィラス乳酸菌KI-1、乳酸菌クレモリスBRF(DM1株)(DM2株)